路易斯·巴斯德

钩子和介绍：你知道许多疾病和变质食物的背后都是微小的看不见的细菌吗--一位科学家展示了如何阻止它们？路易斯·巴斯德 （Louis Pasteur） 是 1800 年代的一位法国科学家，他证明了细菌会使我们生病。这个想法，细菌理论，改变了世界。

实验：巴斯德在特殊的天鹅颈烧瓶中煮沸肉汤，以表明生命不是通过魔法出现的。弯曲的琴颈将灰尘和细菌拒之门外，证明空气中的细菌会导致生长。这个聪明的测试帮助结束了生命只是自行出现的想法。

巴氏杀菌和食品安全：他发现，轻轻加热牛奶、葡萄酒和其他饮料可以杀死有害微生物，但保持味道。这个过程称为巴氏杀菌，使食品和饮料更安全，并帮助农民和酿酒商防止产品变质。

疫苗和拯救生命：巴斯德利用细菌的想法，通过削弱细菌来开发疫苗，这样身体就可以学会对抗它们。他发明了动物疾病疫苗和著名的狂犬病疫苗，帮助人们免于致命感染。

遗产：由于巴斯德，医生开始清洁双手和工具，医院变得更加安全，食物保持新鲜，疫苗成为保护人们的主要方式。他的发现至今仍被用来保持我们的健康。